Nyersanyag Perilla Seed Extract Élelmiszer minőségű perillamag olajpor
Termék bemutatása
A FructusPerillae a fructusperillae magja, amely a labiaceae családba tartozó növény.
A perilla magvak sok olajat tartalmaznak, az olajhozam 45%, az olaj 62,73% linolénsavat, 15,43% linolsavat, 12,01% olajsavat tartalmaz. A mag fehérjetartalma 25%-ot tett ki, 18 féle aminosavat tartalmazott, amelyek közül a lyainsav és a metionin tartalma magasabb volt, mint a magas fehérjetartalmú Amaranthus magé. Ezen kívül van glutamát, E-vitamin, B1-vitamin, alkohol, foszfolipid és így tovább
Funkció
- Az olajpor szabadon folyó és hideg vízben diszpergálható por, amelyet mikrokapszulázási technológiával nyernek.
- A Perilla olajpor egy táplálék-kiegészítő vagy táplálékfokozó, amelyet széles körben használnak élelmiszerekben, egészséges élelmiszerekben, tejtermékekben és italokban.
- A perilla olajpor jótékony zsírt, az alfa-linolsavat tartalmaz.
ALAP ELEMZÉS
| Elemzési tétel | Specifikáció | Eredmények | |
| Megjelenés | Fehér vagy csaknem fehér vagy sárga, szabadon folyó por | Megfelel | |
| Analitikai minőség | |||
| Szárítási veszteség | ≤5,0% | 2,83% | |
| Térfogatsűrűség | 0,30 g/ml-0,55 g/ml | 0,43 g/ml | |
| Részecskeméret | ≥90% és 40 mesh között | 92,85% | |
| Teljes zsír | ≥50,0% | 50,85% | |
| Assay | |||
| olajsav (zsírban) | 10,5–22,0% | 21,61% | |
| Linolsav (zsírban) | 9,5–16,5% | 36,57% | |
| Linolénsav (zsírban) | 56,0–70,0% | 61,9% | |
| Szennyezőanyagok | |||
| Ólom (Pb) | ≤1 ppm | Minősített | |
| Arzén (As) | ≤1 ppm | Minősített | |
| Kadmium (Cd) | ≤lppm | Minősített | |
| higany (Hg) | ≤0,1 ppm | Minősített | |
| Mikrobiológiai vizsgálatok | |||
| Teljes aerob mikrobiális szám | ≤1000 cfu/g | 20 cfu/g | |
| Összes penész és élesztőszám | ≤100 cfu/g | ||
| Enterobakteriális | ≤10 cfu/g | ||
| *Szalmonella | Negatív/10g | Minősített | |
| *E.coli | Negatív/10g | Minősített | |
| *Staphylococcus Aureus | Negatív/10g | Minősített | |
| * Enterobacter Sakazakii | Negatív/10g | Minősített | |
Alkalmazás
- A Perilla Seed Oil Powder élelmiszer-adalékanyagokban is alkalmazható.
- A Perilla Seed Oil Por egészségügyi termékekben is alkalmazható.
- A Perilla Seed Oil Por gyógyszerészeti területen alkalmazható.
- A Perilla Seed Oil Por kozmetikai területen alkalmazható.
GMO nyilatkozat
Ezennel kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék nem GMO növényi anyagból vagy GMO-ból készült.
Összetevő nyilatkozat
1. állítási lehetőség: Tiszta egyetlen összetevő
Ez a 100%-ban egyetlen összetevő nem tartalmaz és nem használ semmilyen adalékanyagot, tartósítószert, hordozót és/vagy feldolgozási segédanyagot a gyártási folyamata során.
2. állítási lehetőség: Több összetevő
Tartalmaznia kell a gyártási folyamatban található és/vagy felhasznált összes/bármely további al-összetevőt.
Gluténmentes nyilatkozat
Ezúton kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék gluténmentes, és semmilyen glutént tartalmazó összetevővel nem készült.
(Nem)/ (Tse) Nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék BSE/TSE-től mentes.
Kegyetlenségmentes nyilatkozat
Ezennel kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ezt a terméket nem tesztelték állatokon.
Kóser nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy ez a termék a kóser szabványoknak megfelelő tanúsítvánnyal rendelkezik.
Vegán nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy ez a termék a Vegán szabványok szerint tanúsított.
Táplálékallergén információk
| ALLERGÉNEK | JELENLÉT | TÁVOLLÉT | MEGJEGYZÉS FELDOLGOZÁSA |
| Tej vagy tejszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Tojás vagy tojásszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Hal vagy halszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Kagylók, rákfélék, puhatestűek és származékaik | Nem | Igen | Nem |
| Földimogyoró vagy földimogyoró-származékok | Nem | Igen | Nem |
| Diófélék vagy származékaik | Nem | Igen | Nem |
| Szója vagy szójaszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Búza vagy búzaszármazékok | Nem | Igen | Nem |
Transzzsír
Ez a termék nem tartalmaz transzzsírokat.
