Kiváló minőségű sáfránykivonat por
Rövid leírás
A pórsáfrány (Carthamus tinctorius L.) erősen elágazó, lágyszárú, bogáncsszerű egynyári növény. Kereskedelmi forgalomban termesztik a magvakból kivont növényi olajhoz. A pórsáfránysárga egy természetes élelmiszer-pigment, amelyet a Carthamus Tinctoria L. szirmából vonnak ki extrakciós, szűrési, tisztítási, koncentrálási, sterilizálási, permetezési és szárítási eljárással. A fő színezőanyag a kartamin.
Termékleírás
Kínai név:crocin, sáfrány kivonat, sáfrány kivonat
angol név:Crocin
Kínai álnév:gardénia pigment, krocetin, α-krocetin, sáfrány pigment
CAS szám:42553-65-1
Molekulaképlet:C44H64O24
Molekulatömeg:976,96
EINECS szám:255-881-6
Forrás:Iridaceae sáfrány és ugyanabba a nemzetségbe tartozó egyéb növények stigmái.
Tulajdonságok:Piros kristályos por, enyhén szag, olvadáspont 180°C, vízben könnyen oldódik átlátszó sárga oldattá, etanolban és propilénglikolban oldódik, olajban nem oldódik. Narancsvörös finom por, 100% 80 mesh felett.
Fizikai ellenőrzés
| Azonosítás: | Pozitív |
| Szag: | Jellegzetes |
| Íz: | Jellegzetes |
| Szita elemzés: | NLT 95% Pass 80 mesh |
Kémiai kontroll
| Arzén (As) | NMT 1ppm |
| Kadmium (Cd) | NMT 1ppm |
| Ólom (Pb) | NMT 3ppm |
| higany (Hg) | NMT 0,1ppm |
| Nehézfémek | NMT 10ppm |
| Foszfát szerves anyagok | NMT 1ppm |
| Peszticidek maradványai | NMT 1ppm |
Mikroorganizmus elleni védekezés
| Teljes lemezszám | 1000 cfu/g max |
| P.aeruginosa | Hiányzó |
| S. aureus | Hiányzó |
| Salmonella | Hiányzó |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max |
| E. Coli | Negatív |
| Staphylococcus | Negatív |
| Aflatoxinok | NMT 0,2ppb |
GMO nyilatkozat
Ezennel kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék nem GMO növényi anyagból vagy GMO-ból készült.
Termékek és szennyeződések nyilatkozata szerint
- Ezúton kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék nem tartalmazza az alábbi anyagokat, és nem is készült ilyen anyagokkal:
- Parabének
- Ftalátok
- Illékony szerves vegyületek (VOC)
- Oldószerek és maradék oldószerek
Gluténmentes nyilatkozat
Ezúton kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék gluténmentes, és semmilyen glutént tartalmazó összetevővel nem készült.
(Nem)/ (Tse) Nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék BSE/TSE-től mentes.
Kegyetlenségmentes nyilatkozat
Ezennel kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ezt a terméket nem tesztelték állatokon.
Kóser nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy ez a termék a kóser szabványoknak megfelelő tanúsítvánnyal rendelkezik.
Vegán nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy ez a termék a Vegán szabványok szerint tanúsított.
Táplálékallergén információk
| Összetevő | Jelen van a termékben |
| Földimogyoró (és/vagy származékai), pl. fehérjeolaj | Nem |
| Diófélék (és/vagy származékai) | Nem |
| Magok (mustár, szezám) (és/vagy származékai) | Nem |
| Búza, árpa, rozs, zab, tönköly, kamut vagy ezek hibridjei | Nem |
| Sikér | Nem |
| Szójabab (és/vagy származékai) | Nem |
| Tejtermékek (beleértve a laktózt is) vagy tojás | Nem |
| Halak vagy termékeik | Nem |
| Kagylók vagy termékeik | Nem |
| Zeller (és/vagy származékai) | Nem |
| csillagfürt (és/vagy származékai) | Nem |
| Szulfitok (és származékai) (hozzáadott vagy > 10 ppm) | Nem |
