Kiváló minőségű élelmiszer-adalékanyagok CAS299-28-5 kalcium-glükonát
Termékleírás
A kalcium-glükonát a glükonsav kalciumsója. Fehér kristályos vagy szemcsés por, olvadáspontja 201°C, szagtalan és íztelen, hideg vízben és forró vízben könnyen oldódik.
A kalcium-glükonát fontos szerves kalcium. Főleg kalciumerősítőként és tápanyagként, pufferként, térhálósítóként és kelátképzőként használják az élelmiszerekben. Nagyon széles körű alkalmazási lehetőségei vannak.
Alapvető elemzés
| Tétel | Specifikáció |
| Megjelenés | Fehér kristályos por |
| Assay | 98,5–102,0% |
| Szárítási veszteség | ≤2% |
| Redukáló anyagok | ≤1% |
| Szulfát | ≤0,05% |
| Klorid | ≤0,07% |
| Heavy metal | ≤0,002% |
| Mint | ≤3PPM |
| Szerves szennyeződések És bórsav | Megfelel a követelményeknek |
Funkció
A kalcium-glükonát csökkentheti a kapillárisok permeabilitását, növelheti a sűrűséget, fenntarthatja az idegek és az izmok normál ingerlékenységét, erősítheti a szívizom kontraktilitását és elősegítheti a csontképződést;
Alkalmazás
Élelmiszer-adalékanyagként, pufferként használják; szilárdító szer; kelátképző szer; táplálékkiegészítő. Használható gabonafélékhez, ezekből készült termékekhez és italokhoz. Az adagolás 18-38 gramm kilogrammonként.
GMO nyilatkozat
Ezennel kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék nem GMO növényi anyagból vagy GMO-ból készült.
Összetevő nyilatkozat
1. állítási lehetőség: Tiszta egyetlen összetevő
Ez a 100%-ban egyetlen összetevő nem tartalmaz és nem használ semmilyen adalékanyagot, tartósítószert, hordozót és/vagy feldolgozási segédanyagot a gyártási folyamata során.
2. állítási lehetőség: Több összetevő
Tartalmaznia kell a gyártási folyamatban található és/vagy felhasznált összes/bármely további al-összetevőt.
Gluténmentes nyilatkozat
Ezúton kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék gluténmentes, és semmilyen glutént tartalmazó összetevővel nem készült.
(Nem)/ (Tse) Nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ez a termék BSE/TSE-től mentes.
Kegyetlenségmentes nyilatkozat
Ezennel kijelentjük, hogy legjobb tudomásunk szerint ezt a terméket nem tesztelték állatokon.
Kóser nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy ez a termék a kóser szabványoknak megfelelő tanúsítvánnyal rendelkezik.
Vegán nyilatkozat
Ezúton megerősítjük, hogy ez a termék a Vegán szabványok szerint tanúsított.
Táplálékallergén információk
| ALLERGÉNEK | JELENLÉT | TÁVOLLÉT | MEGJEGYZÉS FELDOLGOZÁSA |
| Tej vagy tejszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Tojás vagy tojásszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Hal vagy halszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Kagylók, rákfélék, puhatestűek és származékaik | Nem | Igen | Nem |
| Földimogyoró vagy földimogyoró-származékok | Nem | Igen | Nem |
| Diófélék vagy származékaik | Nem | Igen | Nem |
| Szója vagy szójaszármazékok | Nem | Igen | Nem |
| Búza vagy búzaszármazékok | Nem | Igen | Nem |
Transzzsír
Ez a termék nem tartalmaz transzzsírokat.
