Ingyenes minta kiváló minőségű vörös élesztő rizs kivonat
Mi az a Red Yeast Rice kivonat?
A vörös élesztő rizs kivonat egy természetes termék, amely indica rizsből készül, amelyet Monascus purpureus vörös penészgombával erjesztettek. Kínában népszerű, ahol évszázadok óta élelmiszerként és gyógyszerként használták.
A vörös élesztős rizs kivonat sok kínai étel népszerű összetevője. Például ez egy élelmiszer-adalékanyag a pekingi kacsasültben, sonkában, gyümölcslében stb. A vörös élesztő rizs kivonatait kozmetikumokban és bőrápoló termékekben is használják a terhes nők számára készült kondicionálókban. Ezenkívül étrend-kiegészítőkké is készülnek a koleszterin és a kapcsolódó lipidek vérszintjének csökkentésére. A CIMA főként funkcionális vörös élesztő rizs kivonatot biztosít.
A vörös élesztő rizs kivonat gyógyszer vagy táplálék-kiegészítő?
A válasz, zavaró, mindkettő. A monacolin K a vörös élesztő rizskivonat legfontosabb összetevője, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A vörös élesztő rizs kivonat összetevői
Több mint 101 kémiai összetevőt izoláltak a vörös élesztő rizsből, beleértve a monakolint, pigmentet, szerves savat, szterint, naftalin-származékokat, flavonoidokat, poliszacharidokat és így tovább.
A funkcionális vörös élesztős rizstermékek egy Monacolin K nevű anyagot tartalmaznak, és a természetes monacolin K több mint 0,4% vörös élesztős rizs. Ez a jelenleg elérhető leghatékonyabb természetesen előforduló statin. A legtöbb sztatinhoz hasonlóan a máj által termelt koleszterin mennyiségének csökkentésével csökkenti a vér koleszterinszintjét. A legtöbb sztatinhoz hasonlóan a máj által termelt koleszterin mennyiségének csökkentésével csökkenti a vér koleszterinszintjét.
A vörös élesztős rizs formái és specifikációi
Az Aogubio vörös élesztős rizsport és granulátumot kínál 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.
Monacolin k Bevezetés
A Monacolin K két formában létezik: zárt hurkú lakton típusú (A ábra) és nyílt hurkú savtípus (B ábra).
A lakton monacolin K stabilabb volt, mint a sav típusú. A Monacolin K savból laktonná változik savas környezetben. A lakton típusú monaklin K kevésbé vízoldható, mint a savas típusú monaklin K, könnyen kristályosodik vagy kicsapódik. A monakolin K lebomlását melegítés váltotta ki, és a savas és a lakton monacolin K lebomlása között alig volt különbség. A fény fokozza a Monaclin K lebomlását. A savas Monaclink szerkezetében leginkább az emberi szervezetben található HMG-COA reduktázhoz hasonlít, és kompetitív mechanizmust alkot vele, hogy hatékonyan gátolja a koleszterinszintézist az emberi szervezetben. A lakton monaklin K megköveteli a hidroxiészteráz megkötését az emberi szervezetben a koleszterinszintézis gátlásához. Különbségek vannak az egyének között, és eltérő a hidroxi-észteráz-termelési képességük, ezért a savas monaklin K jobb, mint a lakton monaklin K az emberi szervezetben.
Monacolin K VS Lovastatin
A Monacolin K nem azonos a lovasztatinnal. A Monaclink kétféle formában létezik: lakton és sav. A monacolin K lakton formája és a lovasztatin ugyanaz a vegyi anyag. A lovasztatin több, az Európai Unió által a hiperkoleszterinémia kezelésére engedélyezett gyógyszer hatóanyaga.
A monakolin K és a lovasztatin gyorsan átalakul laktonjából azonos hidroxisav (HA) formává, amely utóbbi felelős a koleszterin bioszintézisében részt vevő HMG-CoA reduktáz enzim gátlásáért. Míg a savas forma természetesen előfordul az RYR-ben, addig a lovasztatin esetében ennek előállításához a lakton formából való átalakulás szükséges.
Piros élesztős rizs coq10-el
A vörös élesztő rizs természetesen tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek hasonlóak a sztatin gyógyszerekben található vegyületekhez, amelyeket általában a magas koleszterinszint kezelésére írnak fel. A sztatinok befolyásolhatják a koenzim Q10 (CoQ10) szintjét, amely létfontosságú a szív és izom egészségéhez. Az alacsony szint súlyosbíthatja az ezekkel a kezelésekkel kapcsolatos specifikus tüneteket is. Hasonlóságuk miatt aggodalomra ad okot, hogy a vörös élesztős rizs a CoQ10-szintet is megváltoztathatja a Marylandi Egyetem Orvosi Központja alapján.
Vörös élesztős rizs gyártási folyamata
Sterilizálás, vetőmag táptalaj, vörös élesztős rizs erjesztés, szárítás a legfontosabb minőségellenőrzési pontok:
- Sterilizálás: sterilizálás 121 fokon 20 percig
- Magtenyésztő táptalaj: tiszta magtenyészet szükséges, hőmérséklete 30 fok, a tenyésztési idő 48 óra.
- Vörös élesztős rizs erjesztése: hőmérséklet 30 fok, páratartalom 60-90%, hogy megakadályozzuk a különféle baktériumok szennyeződését az erjesztési folyamat során.
- Száradási idő: 12-14 óra, hőmérséklet 110 fok.
A vörös élesztős rizskivonatok egészségügyi előnyei
- Segítség a magas koleszterinszinthez
A természetes táplálékkiegészítő vörös élesztő rizsről kimutatták, hogy csökkenti a vér magas lipid- és koleszterinszintjét. A Monascus (Monas) összetevő blokkolhatja egy enzim működését, amely elősegíti az LDL-koleszterin néven ismert potenciálisan káros vegyület kialakulását, ugyanakkor elősegíti az egészségesebb HDL-szinteket a szervezetben. A vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a kivonat önmagában vagy más kiegészítőkkel együtt javítja azok általános egészségi állapotát, akiknél a tesztek során 140 mg/dl alá esett.
- Segítség a csontritkulás szindrómában
A tudósok egy ergoszterol nevű elemet találtak a vörös élesztő rizskivonatban, amely a zsírban oldódó D2-vitamin prekurzora, amely aztán ultraibolya sugárzás hatására D2-vitaminná alakul. A D2-vitaminról ismert, hogy elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását.
- Segítség a vérnyomás csökkentésében
Kutatások szerint a GABA elem a vörös élesztős rizs fermentlében található, és segíthet csökkenteni a vérnyomást.
- Rákellenes és védi a vesét
A Monacolin K csökkentheti a rákos sejtek mitotikus indexét és a Na+-K+-ATP enzim aktivitását, és gátolja a rákos sejtek növekedését. Farmakológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a Monacolin K jelentősen gátolja a mezangiális sejtproliferációt és az extracelluláris mátrix szekréciót. Tehát a vesék védelmét szolgálja.
A vörös élesztős rizskivonatok biztonsága
- A Monacolin k savforma magas aránya, amelynek kevesebb mellékhatása van, mint a lakton formának. A savforma VS laktonforma 80:20,
- Citrinin mentes
- Besugárzás mentes
- 100% szilárd fermentáció, amely kevesebb bakteriális szennyeződést biztosít.
A funkcionális vörös élesztő rizskivonatok alkalmazásai
– Étrend-kiegészítők és egészségügyi élelmiszerek koleszterinszint-csökkentő adalékaként egyes kiegészítő termékek más összetevőkkel kombinálva is használják, például a vörös élesztő rizs kivonatát szerves savas kalciummal kombináló csontvédő termékek; Menopausális szindróma kezelésére szolgáló termékek vörös élesztő rizs kivonattal növényi hormonnal.
– Orvosi felhasználás.
