Élelmiszer-minőségű édesítőszer Xilitol por
Termékleírás
Xilitol, E967, Cs. sz. 87-99-0, cukoralkohol, gyártási eljárás xilóz hidrogénezésével. Jellemzők: fehér kristályos por, édes, mint a szacharóz, könnyen oldódik vízben. A xilit egy természetesen előforduló 5 szénatomos cukoralkohol édesítőszer, és a cukoralkoholok közül a legédesebb.
Alapvető elemzés
| Elemzés | Leírás |
| MEGJELENÉS | FEHÉR KRISTÁLYOK |
| VIZSGÁLAT (SZÁRAZ ALAPON) | ≥98,5% |
| EGYÉB POLIOLOK | ≤1,5% |
| SZÁRÍTÁSI VESZTESÉG | ≤0,2% |
| GYÚJTÁSI MARADÉKOK | ≤0,02% |
| CUKOK CSÖKKENTÉSE | ≤0,5% |
| NEHÉZFÉMEK | ≤2,5 PPM |
| ARZÉN | ≤0,5 PPM |
| NIKKEL | ≤1 PPM |
| ÓLOM | ≤0,5 PPM |
| SZULFÁT | ≤50 PPM |
| KLORID | ≤50 PPM |
| OLVADÁSPONT | 92-96 ℃ |
| Mikrobaelemzés | |
| Teljes lemezszám | ≤ 250 |
| Összes élesztő és penész | ≤ 50 |
| Koliformok | ≤ 3 |
| E. Coli | Negatív |
| Salmonella | Negatív |
Alkalmazás
Édes, mint a szacharóz, nincs utóíze, és biztonságos a cukorbetegek számára. A xilitet az élelmiszerekben és italokban édesítőszerként, valamint funkcionális élelmiszerek tápanyag-javítójaként használják. Pontosabban, a xilit szacharóz és glükóz helyettesítőként használható cukorbetegek számára készült termékekben.
Kóser tanúsítvánnyal rendelkező xilit
A xilit egy mesterséges édesítőszer, amelyet kémiai szintézissel állítanak elő. Mesterséges, alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként a xilitet általában kóserként ismerik, a Parve besorolása szerint.
Halal tanúsítvánnyal rendelkező xilit
A xilit egy mesterséges édesítőszer, amelyet kémiai szintézissel állítanak elő
Szintetizáló vegyszerként a xilit általában halal néven ismert.
Xilitol Gluténmentes
A xilit gluténmentes, és széles körben használják a gluténmentes élelmiszerekben mesterséges édesítőszerként olyan termékekben, mint a rágógumik, a kenhető gyümölcsök, a lekvárok, a feldolgozott gyümölcsök, a feldolgozott zöldségek, az édességek, az italok, a kávé, a tea és a salátaöntetek.
