Mi az a Butterfly borsó virágpor?

A pillangóborsópor egy természetes lila és kék pigment, amelyet ital- és élelmiszergyártásban használnak. Maga a por szárított pillangóborsó virágokból, tudományosan Clitoria ternatea néven és közismert nevén ázsiai galambszárnyakból, kékborsóból, harangvirágból, cordofan borsóból és Darwin borsóból áll.

Délkelet-Ázsiában az emberek ezeket a virágokat kék matcha néven is ismert tea készítésére használják. A friss kék virágokat óvatosan összegyűjtik, eltávolítják a szennyeződéseiket, majd napon szárítják és porrá törik. A kék pillangóborsó por nem tartalmaz kalóriát, sötétkék színe pedig a természetesen jelen lévő antocianinokból származik, amelyek nemcsak gyönyörű pigmentet termelnek, hanem antioxidánsként is működnek. Thaiföldön a dok anchan néven ismert kék italt készítik – ez egy csodálatos agyserkentő gyógynövény, amely Ázsia trópusi egyenlítői részén őshonos.

Pillangóborsó por teaegy másik csodálatos ital, amit érdemes megemlíteni. Ternate és szárított citromfű virágaiból készítik. A Blue Butterfly Peavirág egy kulináris kaméleon! A színe attól függően változik, hogy mit adunk a folyadékhoz. Csak add hozzá ezt a port a citromléhez, és lila lesz. Ezt a már-már varázslatos trükköt gyakran alkalmazzák a csaposok; valójában elbűvölő!

A kelet-malajziai emberek fehér rizsfőzés közben hozzáadnak néhány bimbót ennek a virágnak, hogy kékes árnyalatot kapjanak; egyedi, előnyös és nagyon vonzónak tűnik a tányéron.

Előnyök

Röviden szólva a legfontosabb előnyeipillangóborsó pora következők:

· Fokozza az agy egészségét

· Csökkenti a vérnyomást

· Segíti az emésztést

· Antidepresszánsként szolgál

· Erősítse az egészséges hajnövekedést

· Megőrzi a bőr ragyogását és védi a korai öregedéstől

· Jó a látásnak

· Afrodiziákum tulajdonságok

· Koffeinmentes

· Gyulladáscsökkentő vegyületekben gazdag

Hogyan kell használni / elkészíteni

Clitoria ternatealeggyakrabban teaként vagy kivonatként fogyasztják, amelyeket a növény leveleiből és virágszirmaiból készítenek. KeresClitoria ternateakivonat az interneten vagy néhány egészséges élelmiszerboltban nagy gyógynövény-részleggel.

Mit teszpillangó borsóvirágíze van? A leírás szerint enyhe virágos íze van egy kis édességgel, hasonlóan a kamilla teához.

Ha kékborsó teát vásárol, számítson arra, hogy élénkkék vagy világoslila színű lesz. Keresse ezt a teát szárított formában, leggyakrabban délkelet-ázsiai termelőktől, például Thaiföldről, Vietnamról vagy Indiáról.